L'idea iniziale era semplice: Milano Cortina 2026 alle porte, perché non celebrare con una bella cotoletta alla milanese? Un classico, riconoscibile, che tutti amano. Poi è arrivato Chef Antonio , il braccio destro di Luca Galli in cucina, con un pezzo di fontina valdostana che aveva appena assaggiato e un'intuizione...
Fuori, il centro di Livigno pulsa. Negozi aperti fino a tardi, il via vai delle persone che tornano dalle piste, la frenesia di chi lavora ai cantieri olimpici. C'è energia, c'è movimento, c'è vita. Poi entri all' Hotel Flora . E tutto cambia. Less is More (soprattutto a Livigno) Può esistere un' oasi di pace proprio...